Sur La Route Du Vin En Bulgarie

Le prix comprend:

• L’hébergement tel que décrit.
• La demi-pension.
• Les visites et excursions mentionnées au programme.
• Les entrées de tous les musées indiqués dans le programme.
• 6 dégustations et 1 déjeuner organisé dans le complexe du vin Todoroff.
• Un guide- accompagnateur bulgare francophone pendant le circuit.
• Le transport en bus ou minibus privé clematises selon le nombre de passagers.
• TVA

Le prix ne comprend pas:

• Le supplément chambre individuelle
• Les boissons
• Les éventuels déjeuners des J 1 et J 7
• Les déjeuners
• Les pourboires et dépenses personnelles
• Les assurances.
• Le vol international Paris-Sofia aller-retour

La réservation devint garantie lorsqu’un acompte, représentant 50% du prix du séjour du groupe; soit payé aux 3 jours lors de la confirmation de notre part. Le reste 50% de la somme doit être payé 14 jours avant l’arrivée.

En cas d’inscriptions tardives moins de14 jours avant le début du voyage, la totalité du règlement sera exigée à la réservation.

Chacune annulation doit être notifiée par letter.

L’annulation d’un groupe:

– jusqu’à 14 jours avant le début du voyage : 0 % du  forfait /groupe

– moins de 14 jours du début du voyage ou non présentation du groupe : 100 % du forfait / groupe

En cas d’interruption du séjour par le client, il ne sera procédé à aucun remboursement.

Minimum 15 personnes par groupe.

Sur La Route Du Vin En Bulgarie

Empruntez la route des vins en Bulgarie, découvrez la convivialité des caveaux et partagez un moment de bonheur en bonne compagnie.

 La route du vin nous emmène dans le passé millénaire de la Bulgarie à l’époque où sur ces terres fertiles vivaient les Thraces qui maîtrisaient à la perfection l’art du vin. Les élixirs produits par eux étaient souvent utilisés dans des cérémonies religieuses et sacrées vénérant le dieu Dionysos. De nos jours, avec beaucoup de professionnalisme et de manière artistique toute une armée d’experts et œnologues sculptent les goûts des délicieux vins bulgares qui sont de plus en plus souvent présents sur les tables des Bulgares et qui font partie des traditions et des moeurs et coutumes locales.

 L’itinériare

J1 France – Sofia – Plovdiv – Vous arrivez à Sofia. Vous êtes accueilli par notre guide- accompagnateur bulgare francophone et récupérez en bus ou minibus privé clématites selon le nombre de passagers. Transfert immédiat vers la deuxième ville de Bulgarie, Plovdiv Vous êtes ensuite raccompagnés à votre hotel. Dîner et nuit à l’hôtel.

J 2 Plovdiv – La cave « Dragomir »  

Le petit-déjeuner. Direction d’abord vers le centre de la ville. Visite de la colline historique, véritable joyau de l’architecture du Réveil National (fin XVIIIe – début XIXe siècles) aux nombreux vestiges et galeries d’art. Visite du remarquable amphithéâtre romain. L’ancienne ville, avec ses maisons décorées, est un musée d’architecture en plein air, qui crée une atmosphère irrésisstible. Dégustation des vins bulgares au petit demaine « Dragomir », situé dans les limites de la ville de Plovdiv. Leur vins denses, voire rustiques, ont un succès particulier dans notre pays. Leur Sarva Rosé a été proclamé meilleur rosé des Balkans à Sofia. Leurs labels les plus populaires sont le Sarva, le Karizma et le Pitos, tous des vins produits à partir de cépages internationaux, à l’exception du Sarva Rosé qui contient une proportion de rubin. Dîner et nuit à l’hôtel.

J 3 Plovdiv – Complexe de temples thraces – Starossel –  La cave Starossel – Karlovo – La cave « Château Copsa »  à la ville Karlovo – Plovdiv

Le petit-déjeuner. Départ pour le village Starossel. Découverte du compexe de temples thraces – datant de la fin du Ve s. au début du IVe s. av. J-C. Il constitue le plus grand ensemble archéologique de ce type trouvé à ce jour en Bulgarie. Il est composé de six temples souterrains, dont quatre uniques, et de nombreuses chambres funéraires royales. Visite de la cave de Starossel. Une promenade pour découvrir le complexe et la route du vin. Puis une degustation dans la salle de dégustation de la Cave « Starossel » du village de Starossel, où on goûte des vins bulgares. Après la dégustation chaque visiteur reçoit un certificat qui est remis à chacun qui a visité le « Temple de vin. » Temps libre pour prendre le déjeuner. En Starosel vous pourriez déguster des plats traditionnels bulgares, du pain frais et fromage fait à la maison. Puis randonnée jusqu’ à la ville de Karlovo. Visite du musée national de Vassil Levski, qui est situé au centre ville de Karlovo. L’ensemble du musée comprend la maison natale de Vassil Levski, la chapelle commémorative Vsiah svetih bolgarski, la maison de Chardakliev, une exposition et le monument de la mère de Levski Guina Kuncheva, la maison natale de Hristo Botev – un célèbre poète et révolutionnaire bulgare. On peut y apprendre beaucoup sur l’histoire révolutionnaire de la Bulgarie et sur l’un des plus importants participants à celle-ci. On visite également l’école du maître Botio Petkov. Fin du tour guidé à Kalofer. On continue vers la cave familiale « Château Copsa ».

Degustation des vins sélectionnés “Château Copsa Cuvée Blanc et des vins rouges classiques. Transfert vers la ville de Plovdiv.  Dîner et nuit à l’hôtel.

J 4 Plovdiv

Le petit-déjeuner. Jour libre. Dîner et nuit à l’hôtel.

Excursion supplémentaire /sur demande et payée au jour du départ/ – le Monastère de Batchkovo et la forteresse d’Asen, la ville d’Assenovgrad. Le monastère abrite de riches témoignages artistiques et historiques, les plus anciens datant de la fin du XIe siècle. La forteresse se trouve sur un pic rocheux à la rive gauche du fleuve Asenitsa. Avec ses pentes descendant à pic jusqu’au fleuve, il n’est accessible d’aucune des trois côtés. Sa localisation stratégique et la protection naturelle de la localité fut utilisée à l’époque des Thraces qui au Ve siècle av. J.-C. y construisirent un fort.

La forteresse reprit ses fonctions à l’époque de l’empereur romain Justinien.

J 5 Plovdiv – Panaguyrishté – La cave « Rumélia » – Plovdiv

Le petit-déjeuner. Départ pour la ville de Panaguyrishté. Une vallée pittoresque du mont Sredna gora, à une altitude de 540 m. La région de la ville était peuplée depuis la plus haute Antiquité, comme en témoignent plus de 300 objets et monuments archéologiques : nécropoles, villages, forteresses, campements militaires et ouvrages d’art. Un des monuments inégalés de l’époque thrace est le fameux Trésor d’or de Panagurishté, qui est daté du Ve – IVe s. av. J.-C. Promenade à pied au centre de la ville. On va explorer les vieilles églises (la plus ancienne – Saint-Théodore -Tiron, a été bâtie il y a plus de 400 ans, une autre église, consacrée à la Présentation-de-la-Vierge et la cathédrale Saint-Georges), le Musée d’histoire (une salle spéciale est réservée au Trésor d’or de Panagurishté), la maisonde Rayna Popgeorgieva, connue sous le nom de Rayna kniaginya (la princesse), transformée en musée. Continuation vers la cave à vins « Rumélia ». Une jolie promenade au complexe à vins et puis on goûte des vins sélectionnés de cette région de viticulture. Transfert vers la ville de Plovdiv.  Dîner et nuit à l’hôtel.

J 6 Plovdiv – le village Oustina – la cave à vins « Villa Yustina » – la cave « Todoroff » – Plovdiv

Le petit-déjeuner. Départ pour le village d’ Oustina. Randonée de la chute d’eau « Oustina » et la chapelle « St. George » (environ 30 min. à pieds). Retour au village. Découverte de la cave à vins « Villa Yustina ». Présentation de la cave et une dégustation des vins.

Continuation vers la cave « Todoroff » au village de Brestovitsa. Les animateurs de vin expérimentés vont vous faire connaissance avec des méthodes de dégustation principales avec les approches classiques combinant la nourriture et le vin. Avant de les révéler les subtilités dans le stockage de vin, les secrets fascinants de l’industrie de la technologie et de la diversité des variétés. Déjeuner organisé spécialement pour les clients de la cave /inclus au prix de l’excursion/. Transfer à Plovdiv. Dîner et nuit à l’hôtel.

J 8 Plovdiv – Sofia

Le petit-déjeuner. Temps libre selon les horaires de vol. Déjeuner libre.Transfert à l’aéroport à Sofia. Envol vers la France.